Vin rouge, 6x 75cl, 13,5% et 13,5%
3 bouteilles du millésime 2017
3 bouteilles du millésime 2019
Domaine Grampsas, île de Zakynthos (mer Ionienne), Grèce
 
Cépage: Avgoustiatis, vignes franches de pied âgées de 30 à 50 ans.
Appellation: IGP Zakynthos
Vinification: Vendange manuelle. Elevage de 12 mois en fût de chêne.
Caractère: le nez ne renie pas l'élevage en fût de chêne tout en assurant une bonne place aux arômes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs. Bonne corpulence; harmonie entre fruité, tannins et fraicheur; une petite note poivrée en fin de bouche; finale agréable et persistante.
Cet ensemble 3+3 est proposé pour vous permettre découvrir les différences de caractère entre les deux millésimes.
Associations: viandes rouges ou des fromages tels une tomme ou un cantal. De manière générale, son caractère harmonieux permet de servir ce vin sur une grande variété de plats.
Garde: moyennant des conditions de conservation appropriées, le millésime 2017 s'appréciera jusqu'en 2024-2025 et le 2019 jusqu'en 2025-2027.
Commentaire: "Sti Riza Tou Vounou" signifie "Au Pied de la Montagne" et fait référence à la localisation des parcelles exploitées pour réaliser ce vin, à savoir au pied des collines de l'île de Zakynthos. "Avgoustiatis" pourrait se traduire par "aoûtien", ce qui s'explique par le fait que ce cépage arrive à maturité durant le mois d'août.
L'Avgoustiatis est considéré comme originaire de l'île. La première mention de l'Avgoustiatis à Zakynthos remonte au 15è siècle. En dehors de Zakynthos, on le retrouve généralement cultivé dans l'ouest du Péloponnèse et dans quelques vignobles des îles de la mer Egée.
Outre son caractère familial et son intégration totale dans la vie de l'île, le Domaine Grampsas a notamment retenu notre attention pour ses vieilles vignes d'Avgoustiatis franches de pied plantées vers le milieu des années 60. Cette particularité donne un petit supplément d'authenticité aux vins qui en sont issus. La présence de vigne franches de pied à Zakynthos s'explique grâce au fait que l'île a jusqu'à présent échappé au phylloxéra.