A PROPOS DE

Les pays des Balkans, du Caucase et de la Méditerranée orientale connaissent une renaissance viticole fascinante à plus d’un titre. Ces pays sont en effet les plus anciens pays producteurs de vin et grâce à leur longue histoire viticole, ils disposent d’un patrimoine de cépages indigènes d’une richesse exceptionnelle. Cerise sur le gâteau, ces pays possèdent une variété extraordinaire de terroirs. De coteaux plongeant dans la mer à des vallées situées à plus de 1500m d'altitude en passant par des sites volcaniques spectaculaires, ces pays collectionnent les vignobles de l'extrême. En dehors de ces sites hors-catégorie, des lieux plus anodins peuvent également abriter des trésors viticoles oubliés et qui reprennent vie.

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Cette renaissance viticole est l'oeuvre de vignerons passionnés qui bénéficient désormais de circonstances propices à un travail de qualité. Ces vignerons retrouvent des cépages pratiquement disparus et s’emploient à les mettre en valeur. Le monde du vin s'en retrouve d'autant plus riche et diversifié et les amateurs de vin ne peuvent que s'en réjouir.

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East & Wine existe pour faire découvrir ces vins en Belgique. Je constitue un assortiment croissant de vins qui sont de bons représentants de leurs pays respectifs. Je propose également des dégustations privées pour présenter ces vins dans les meilleures conditions possibles auprès des amateurs les plus curieux. Ce faisant, je m'efforcerai de présenter les régions d'origine de ces vins, trop souvent méconnues. Je suis convaincu qu'un vin s'apprécie d'autant mieux que l'on est un tant soit peu familier avec le lieu qui l'a vu naître.

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