Vin blanc, 13%, 75cl
Domaine Grampsas, île de Zakynthos (mer Ionienne), Grèce
 
Cépages: Skiadopoulo, Goustolidi, Robola, Pavlos
Appellation: IGP Verdea, Appellation Traditionnelle de Zakynthos
Vinification: maceration durant quelques jours, fermentation en cuves inox suivie de 10 mois d'élevage en fût de chêne français sur fines lies avec bâtonnage régulier.
Caractère: Arômes de citron, notes florales. Bouche fruitée, sèche et minérale. Acidité élevée.
Associations: poisson gras (saumon, sardines, maquereau,) fruits de mer, volaille et viande de porc pas trop maigre.
Garde: s'appréciera jusqu'en 2025-2027 moyennant des conditions de conservation adaptées.
Commentaire: l'appellation traditionnelle Verdea trouve son origine dans le vin Verdea, vin traditionnel de Zakynthos. Ce vin était produit à partir d'un assemblage de cépages dont les raisins étaient vendangés à une maturité variable mais généralement avant leur pleine maturité, conférant au vin une teinte légèrement verte. Les Verdea de Grampsas sont une interprétation moderne et raffinée de ce vin traditionnel.
Le Domaine Grampsas produit deux vins Verdea. L'un, simplement appelé "Verdea",  et un autre, le "Verdea Traditionnelle". Le Verdea Traditionnelle se distingue du premier par une maturation en fut de chêne plus longue et par une macération de quelques jours en début de vinification, ce qui lui donne une bouche un peu tannique. Ceci en fait un vin gastronomique et apte au vieillissement.
A noter que le nom "Verdea", à consonance italienne, reflète la forte influence vénitienne sur  Zakynthos. En effet, la République de Venise a contrôlé Zakynthos de la fin du 15è siècle à la fin du 18è siècle. Le lion représenté sur l'étiquette de ce vin, inspiré du Lion de St-Marc, est une évocation de ce passé vénitien.