Vin blanc, 13%, 75cl
Domaine Grampsas, île de Zakynthos (mer Ionienne), Grèce
 
Cépages: 50% Skiadopoulo, 25% Pavlos, 25% Robola
Appellation: IGP Verdea, Appellation Traditionnelle de Zakynthos
Vinification: fermentation en cuves inox suivie de 4 mois d'élevage en fût de chêne français sur fines lies avec bâtonnage régulier.
Caractère: Arômes de citron, fleur de jasmin. Bouche fruitée et sèche avec de légères notes de vanille. Acidité franche.
Associations: poisson, carpaccio de poisson, fruits de mer, pâtes au pesto…
Garde: s'appréciera jusqu'en 2026-2027 moyennant des conditions de conservation adaptées.
Commentaire: l'appellation traditionnelle Verdea trouve son origine dans le vin Verdea, vin traditionnel de Zakynthos. Ce vin était produit à partir d'un assemblage de cépages dont les raisins étaient vendangés à une maturité variable mais généralement avant leur pleine maturité, conférant au vin une teinte légèrement verte. Le Verdea de Grampsas est une interprétation moderne et raffinée de ce vin traditionnel.
A noter que le nom "Verdea", à consonance italienne, reflète la forte influence vénitienne sur  Zakynthos. En effet, la République de Venise a contrôlé Zakynthos de la fin du 15è siècle à la fin du 18è siècle. Le lion représenté sur l'étiquette de ce vin, inspiré du Lion de St-Marc, est une évocation de ce passé vénitien.