Grampsas - Sti Riza Tou Vounou 2017

Vin rouge, 13,5%, 75cl

Domaine Grampsas, île de Zakynthos (mer Ionienne), Grèce
 

  • Cépage: Avgoustiatis, vignes franches de pied âgées de 30 à 50 ans.
  • Appellation: IGP Zakynthos
  • Vinification: Vendange manuelle. Elevage de 12 mois en fût de chêne.
  • Caractère: le nez ne renie pas l'élevage en fût de chêne tout en assurant une bonne place aux arômes de fruits rouges mûrs. Bonne corpulence; harmonie entre fruité, tannins et fraicheur; une petite note poivrée en fin de bouche; finale agréable et persistante.
  • Associations: viandes rouges ou des fromages tels une tomme ou un cantal. De manière générale, son caractère harmonieux permet de servir ce vin sur une grande variété de plats.
  • Garde: le millésime 2017 s'appréciera jusqu'en 2022-2024 moyennant des conditions de conservation appropriées.
  • Commentaire: "Sti Riza Tou Vounou" signifie "Au Pied de la Montagne" et fait référence à la localisation des parcelles exploitées pour réaliser ce vin, à savoir au pied des collines de l'île de Zakynthos. "Avgoustiatis" pourrait se traduire par "aoûtien", ce qui s'explique par le fait que ce cépage arrive à maturité durant le mois d'août.
    L'Avgoustiatis est considéré comme originaire de l'île. La première mention de l'Avgoustiatis à Zakynthos remonte au 15è siècle. En dehors de Zakynthos, on le retrouve généralement cultivé dans l'ouest du Péloponnèse et dans quelques vignobles des îles de la mer Egée.
    Outre son caractère familial et son intégration totale dans la vie de l'île, le Domaine Grampsas a notamment retenu notre attention pour ses vieilles vignes d'Avgoustiatis franches de pied plantées vers le milieu des années 60. Cette particularité donne un petit supplément d'authenticité aux vins qui en sont issus. La présence de vigne franches de pied à Zakynthos s'explique grâce au fait que l'île a jusqu'à présent échappé au phylloxéra.

Grampsas - Sti Riza Tou Vounou 2017

SKU : 1001
16,00 €Prix
1 Litre