Tsiakkas - Rodinos 2019 - BIO

Vin rosé, 13%, 75cl - BIO
Domaine Tsiakkas, Pelendri, Limassol, Chypre

 

  • Cépages: 40% Vamvakada, 30% Grenache, 30% Shiraz
  • Appellation: Regional wine of Limassol

  • Vinification: Vendange manuelle. Macération de 2 jours. Fermentation en cuves inox à basse température.

  • Caractère: arômes attractifs de pétales de rose, de fraise et de cerise. En bouche, fruits des bois bien mûrs et fraicheur agréable.

  • Associations: à servir dès que le thermomètre franchit les 20 degrés ;-).

  • Vignoble: vignes franches de pied située à environ 900m d'altitude à proximité des Krasochoria (les villages viticoles historiques) et de Pitsilia. Sols volcanique sablonneux et limoneux. Vignes conduites en treille VSP.

  • Commentaire:  le Domaine Tsiakkas a été fondé en 1988 par Costa et Marina Tsiakkas. C’était un des premiers domaines familiaux à voir le jour, le vignoble chypriote de l’époque étant dominé par quatre grandes entreprises viticoles. Les fils Tsiakkas ont entretemps rejoint leur parents, Orestis s’occupant principalement de la vinification tandis qu’Hector prend soin des parcelles de vignes du domaine.

    Le cépage Vamvakada est un synonyme du Maratheftiko et dans la région où est installé le Domaine Tsiakkas, c'est le nom Vamvakada qui prévaut. Vamvakada pourrait se traduire par "cotonneux" et il doit ce nom au fait que ses feuilles sont duveteuses, ce qui est une adaptation typique des cépages des contrées chaudes.

    Avec son assemblage de cépages aux origines chypriote (le Vamvakada), espagnole (le Grenache) et du sud de la France (le Shiraz/Syrah), ce vin est authentiquement méditerranéen, même s'il n'y a qu'à Chypre que ces trois cépages se retrouvent côte à côte. A déguster dès que les températures montent.

Tsiakkas - Rodinos 2019 - BIO

SKU : 3003
12,50 €Prix
1 Litre